La Cadena láctea es un subsector de gran importancia para el Departamento de Nariño, dado que representa cerca del 30% del PIB agropecuario, generando empleos en zonas rurales y favoreciendo la seguridad alimentaria. Se ha identificado la oportunidad de incorporarse a los esfuerzos de mejora de la competitividad de la cadena propiciando: a) el incremento de los márgenes de rentabilidad a través de la disminución de costos de producción; b) la mejora de la calidad de leche; c) mejoramiento genético y sanidad animal, d) el fortalecimiento socio-empresarial, e) pilotajes para certificación en BPG. Se atienden 15 organizaciones identificadas en los municipios de Pasto e Ipiales (599 familias aproximadamente).